凉拌卷心菜

作者： 暗香浮动

这个菜主要是靠花椒油来调味，我喜欢花椒油的味道。。

用料

• 卷心菜 450g
• 盐 1/2小勺
• 糖 1小勺
• 花椒油 1又1/2小勺
• 油辣椒 3/4小勺

凉拌卷心菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜去梗切片，煮锅加水及少量盐烧开后，卷心菜下锅，焯熟后出锅浸冷水

步骤 2

冷却的卷心菜加盐拌均后，再加糖，花椒油，油辣椒拌均即可

凉拌卷心菜的小贴士

PS：喜欢带点酸味也可以加少量白醋的，味道也不错。

菜谱创建时间：2011-07-04 09:30:39