奶酪饼干

作者： 暗香浮动

这个饼干不是酥脆的，有些韧，口感更接近苏打饼干。。当然要比苏打饼干香的多。。

用料

• 车打奶酪 60g
• 低粉 150g
• 黄油 45g
• 盐 1/4小勺
• 泡打粉 1/2小勺
• 蛋 30g

奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

低粉，盐，泡打粉混合，加入黄油用手搓成均匀松散装，加入蛋液和车打奶酪，用手抓成稍硬的面团，松弛20分钟

步骤 2

松弛后的面团擀成4mm厚的片，用饼干模造型

步骤 3

PS：这个饼干不可以太厚，不容易烤干

步骤 4

烤箱170度预热，上层烤15到17分钟，饼干表面稍上色即可

菜谱创建时间：2011-07-03 13:14:35