罐头鲮鱼肉切丁
土豆切丁
锅烧热入油,爆香少许干辣椒和蒜
把鲮鱼肉和罐头中的黑豆豉放入锅中,煸出香味
倒入土豆丁,略翻炒
加适量水,大火烧开,然后转小火
加盐、糖、生抽、胡椒等调料
煮至土豆软烂,大火收汁,起锅