莲蓉月饼的做法

莲蓉月饼

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莲蓉月饼的用料  

莲蓉月饼的做法步骤

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  • 生蛋黄需提前用熟油浸泡一小时再使用,揉了皮醒发的时候就顺便泡起来

  • 皮与馅我按3:7比例包

  • 烤箱中层,180度,5-8分钟表面结皮后取出,晾至微温刷蛋黄液(3个蛋黄+1个全蛋),继续入炉烤制15分钟左右至上色

菜谱创建时间:2011-07-05 17:26:32
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