虫草花炖鸡

作者： 0夏天0

除了平时的简易汤水，偶尔也要煲点好汤来帮辛苦工作的人滋补一下。虫草花的吃法也很多样，除了煲汤，可以蒸鸡蒸排骨，还可以凉拌。虫草花是人工养殖的菌类，营养颇为丰富。日常保健，营养美容。（现在好像很多东西都打着这样功效的旗号，不知是真是假，吃下去再说吧。）

用料

• 椰枣 1颗
• 虫草花 20g
• 鸡 一只去皮
• 枸杞 20g
• 姜 2-3片
• 红枣 2颗
• 水 1.5-2升

虫草花炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡汆水洗干净备用，虫草花，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。

步骤 2

全部材料放入炖盅，加入水。

步骤 3

放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。

步骤 4

鸡肉，虫草花均可吃。

虫草花炖鸡的小贴士

【煲汤的小贴士：】 1）虫草花的量按每人每次5g计算。 2）虫草花不要过度浸泡在水里，洗干净表面的浮尘就可以了。 3）鸡去皮就不会那么油腻。 虫草花的功效： 虫草花，又称虫草菌，是在培养基里人工培育出的蛹虫草。 性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效； 2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效； 3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效； 4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能； 6、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 7、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。 8、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。 9、治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。

菜谱创建时间：2011-06-28 17:40:11