缤纷五彩盏

作者： 布鲁比

色彩缤纷的五彩盏一定会让小朋友爱不释手，尝一尝，味道也很棒：清淡脆爽，鲜香可口，还夹杂着微微酸甜。好看好吃还营养健康噢～

用料

• 番茄 2只
• 玉米 1根
• 青豆 50克
• 胡萝卜 50克
• 脆皮肠 1根
• 植物油 5克
• 盐
• 鸡精 适量

缤纷五彩盏的做法步骤

步骤 1

青豆洗净后，放入锅内加水煮开，同时放入少许盐，水开后不开盖焖5分钟左右

步骤 2

玉米剥成玉米粒，红萝卜与火腿肠切成2~3厘米见方的小丁

步骤 3

锅里放油，热至5成，将玉米粒，青豆，胡萝卜丁和脆皮肠丁倒入锅内，加盐翻炒一会，加鸡精拌匀出锅

步骤 4

番茄用凉开水洗净后，从顶部横切一刀，盖子可留下来做装饰

步骤 5

用小刀将内心挖去

步骤 6

用勺子清除得更干净

步骤 7

沿着边缘，用小刀切出小三角形剔去，均匀剔完一圈，即成锯齿形的小碗，将前一步炒好的蔬菜丁装入番茄碗内即可．

缤纷五彩盏的小贴士

1，蔬菜丁炒好后，稍微冷却再放入番茄碗里，以免让番茄变软； 2，番茄切时若底部不平，可薄薄削一层，让小碗立得稳； 3，蔬菜丁要快炒，以免维生素流失。 特色：色彩鲜艳，五彩缤纷，清爽鲜香，造型别致 营养分析： 番茄，玉米，胡萝卜和青豆都富含蛋白质，维生素等人体所需的营养物质，搭配起来更是相得益彰，能让营养被充分吸收。除了有很高的营养价值外，这道五彩盏还含有非常丰富的食物纤维，可以起到清肠和排除体内毒素的作用。营养丰富，口味鲜香酸甜，造型别致，足以让三岁以上的宝宝爱上这道美食。

菜谱创建时间：2011-07-19 09:09:04