白灼西兰花

作者： Cake宝宝de美食厨房

用料

• 西兰花
• 胡萝卜
• 红椒
• 李锦记蒸鱼豉油
• 食用油

白灼西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，掰成需要的大小

步骤 2

胡萝卜和红椒洗净，切成需要的形状

步骤 3

锅内加水烧开，将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下，大约水快开的时候关火

步骤 4

将西兰花、胡萝卜掏起，盛到盘子里，散上红椒和一小把红腰豆（没有可以不加）

步骤 5

取小碗，倒入两汤勺李锦记蒸鱼豉油，再加入1汤勺食用油，加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度，淋到烫好的西兰花里就好了

白灼西兰花的小贴士

1、西兰花洗净的时候要充分，表面有很多的小花苞农药容易残留，建议先用蔬果清洗剂浸泡一下，再用清水漂洗几次。 2、使用豉油白灼时，对于不容易出水的蔬菜建议加水稀释一下浓度，再淋到菜里，否则会咸的！ 3、不讲究美观的话，直接把西兰花烫了，加豉油和食用油就OK啦，超级省事！

菜谱创建时间：2011-07-18 13:15:38