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QQ花胶冻的做法
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QQ花胶冻

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作者: 小潺zh
小潺zh

QQ花胶冻的用料

QQ花胶冻的做法步骤

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步骤 1

泡发好的花胶,现在天气热,小潺放在冰箱里泡发了一天一夜,刚刚好

步骤 2

加入水放到高压锅中

步骤 3

大火汽后转小火煲10分钟

步骤 4

放入一块黄片糖继续用大火煲开转小火再煲10分钟

步骤 5

装入保鲜盒中

步骤 6

冷却后放冰箱冷藏,据说常温下便可凝固,因天气热,小潺放入了冰箱

步骤 7

分四小份,取出其中一份

步骤 8

用刀切小块,便可开吃

步骤 9

夏天可凉吃,即直接食用,小潺比较喜欢这种哈!非常有口感

QQ花胶冻的小贴士

冬天可热吃,这里说的热吃并不是将凝固的花胶冻重新加热,这是不可以。 热吃有2种,一是加温开水,慢慢融化花胶冻之后再开吃,二是加冷开水,微波炉叮30秒再开吃 据说好的花胶,是无论怎样炖煮,都不会完全被炖化

菜谱创建时间:2011-07-11 15:43:38
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