紫苏爆炒花甲

作者： 小潺zh

用料

• 花甲
• 紫苏
• 蒜
• 姜
• 红辣椒
• 鱼露

紫苏爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲放到盆里加少许盐使它吐尽尽泥沙

步骤 2

准备好其它材料,热油锅爆香蒜,姜,红辣椒

步骤 3

倒入花甲翻炒,盖上盖稍焖2分钟,花甲的壳自动就开了(没开的就是死的,最好不要食用)

步骤 4

倒入少许鱼露,紫苏,即可起锅

菜谱创建时间：2011-07-10 19:18:40