莴笋炒豆腐皮

作者： 塞北主妇

用料

• 豆腐皮 2张
• 莴笋 1根
• 胡萝卜 半个
• 油
• 盐
• 老抽
• 花椒 6粒

莴笋炒豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮切丝，莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝

步骤 2

锅内入油，爆香花椒

步骤 3

先倒入胡萝卜丝翻炒2分钟，再倒入豆腐丝翻炒2分钟，再放入莴笋丝，调入盐，生抽翻炒莴笋断生即可

莴笋炒豆腐皮的小贴士

提示： 莴笋要快炒，炒时间久了太软，口感欠佳。

菜谱创建时间：2011-07-19 23:48:30