韭香豆芽拌海蜇丝

作者： 塞北主妇

豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，预防动脉硬化，防止老年高血压。另外，豆芽中所含的植物营养素还可以帮助人体清除致癌物质。因此，常吃豆芽具有抗皱、健脑、抗疲劳和抗癌

用料

• 海蜇丝
• 韭菜
• 绿豆芽
• 红椒
• 盐
• 鸡精
• 香油

韭香豆芽拌海蜇丝的做法步骤

步骤 1

海蜇丝放入清水中，浸泡去盐分，洗净，入沸水中焯30秒，捞出过凉水，沥干水分

步骤 2

韭菜择洗干净，入沸水中焯30秒，捞出过凉水，沥干水分，切段

步骤 3

绿豆芽掐头去尾，洗净，入沸水焯30秒，捞出过凉水，沥干水分

步骤 4

把海蜇丝、韭菜段和豆芽放在盆里，用盐、鸡精、香油调味即可

菜谱创建时间：2011-07-19 11:14:27