用APP打开
莲藕焖猪蹄的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

莲藕焖猪蹄

6359人浏览 116人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅依旧
梅依旧

莲藕焖猪蹄的用料

莲藕焖猪蹄的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块

步骤 2

烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份

步骤 3

热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄

步骤 4

调入盐,生抽,甜面酱,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒

步骤 5

加入清水,没过猪蹄,大火烧开后,转小火,盖盖焖煮约1小时左右

步骤 6

最后下藕块,开盖收汁即可

莲藕焖猪蹄的小贴士

私房话:菜里放了甜面酱、腐乳、生抽,已有咸味,就不用放盐了

菜谱创建时间:2011-07-17 21:06:39
换个做法