凉拌马齿菜的做法

凉拌马齿菜

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作者: 梅依旧
梅依旧
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凉拌马齿菜的用料  

凉拌马齿菜的做法步骤

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  • 锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜汆烫1-2分钟

  • 将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用

  • 大蒜瓣放入捣盅,加一点盐捣成泥

  • 取一只碗,放入盐、生抽、醋、蒜泥、红辣椒油、白糖、香油、味精、拌匀成调味料

  • 将过凉的马齿苋,沥干水分,放入容器中,加兑好的调味汁,拌匀即可食用

凉拌马齿菜的小贴士

私房话:1、调味料可更据个人口味,适当增减配料。
2、凉拌菜最好现拌现吃,不宜过夜。

菜谱创建时间:2011-07-17 15:21:58

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