葱香鸡翅

作者： 灯芯绒

用料

• 鸡翅中 10个
• 洋葱 半个
• 西兰花 少许
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白糖
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 食用油

葱香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，沥干水分，用牙签反正面扎上许多小眼

步骤 2

西兰花焯水后备用

步骤 3

洋葱切碎备用

步骤 4

加入盐、料酒、生抽、白糖、辣椒粉、孜然粉拌匀鸡翅，腌制半小时以上（密闭冷藏半天更入味）

步骤 5

锅内涂层薄油，锅热后下入腌好的翅中，小火煎制

步骤 6

底面变黄后反煎另一面

步骤 7

煎至变色后加入洋葱碎和2匙甜面酱，加没过鸡翅一半的开水，盖盖中火焖制

步骤 8

待锅内汤汁基本收尽，取出摆盘，汤汁淋上

葱香鸡翅的小贴士

如今的孩子喜欢清淡口味的怕是很少。那些浓郁的、芬芳的、麻辣的、刺激的、复合型的味道，倒是倍受他们的欢迎。 精心挑选出的这28道菜，都是儿子的爱。希冀用家庭美食来缓解一个中学生的焦虑和压力，让中学生的快乐不再是一种奢侈，这是一个母亲最低微、最纯朴的愿望。

菜谱创建时间：2011-07-17 09:01:07