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豪华版煎馒头片的做法
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豪华版煎馒头片

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作者: 灯芯绒
灯芯绒
一个大大的馒头裹了两个鸡蛋的蛋液、四片里脊肉外加一个西红柿和半个西葫芦瓜,被儿子一扫而光,最后一碗粥实在喝不下了,没肚子装了。哈哈,你说这小子是不是太能吃了!

用料

豪华版煎馒头片的做法步骤

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步骤 1

脊肉切成厚片,用刀背把肉片的两面拍松

步骤 2

肉片添加盐、料酒、味精、黑胡椒粉和黑胡椒粒、淀粉拌匀,然后添加少量油腌制

步骤 3

鸡蛋液添加少量盐,搅拌均匀

步骤 4

平底煎锅擦少许油,烧热后,馒头片双面裹上蛋液,下锅小火煎制

步骤 5

底面煎黄,翻面煎另一面

步骤 6

锅内添加少量油,下入腌好的肉片小火慢煎

步骤 7

一面变色后,翻面,这时下入西葫芦片一同煎制

步骤 8

肉片熟透微黄时出锅,西葫芦双面微微变色即可

步骤 9

煎好的馒头片,用刀从中间纵切开,不切断,夹入肉片、西葫芦和西红柿同食

菜谱创建时间:2011-07-14 14:07:00
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