汤面

作者： 我踏雪而来

用料

• 大饼
• 高汤
• 西红柿
• 香菜

汤面的做法步骤

步骤 1

大饼切成细丝，放在漏勺(笊篱)上

步骤 2

高汤烧热，趁着滚热徐徐淋在漏勺上，汤用锅接住，如此反复浇两次

步骤 3

最后将饼丝装入大碗中，将用来浇淋的高汤倒入，点缀上鲜蔬即可

汤面的小贴士

提示：番茄可先在高汤中煮成番茄汤。

菜谱创建时间：2011-07-15 20:22:52