乳酪布丁冰糕

作者： 蔻蔻的甜与蜜

进入夏天，那就拿这种乳酪布丁做个冰糕应应景吧。这种冰糕无需多次搅打、做好了冻成型就可以了，做起来很方便。一直很喜欢法餐里用酱汁做装饰的手法，今天我也模仿模仿，看起来还怪可爱的哈。

用料

• 覆盆子果酱 两大勺
• 柠檬味乳酪布丁 一盒
• 鸡心芒果 2只
• 淡奶油 50克
• 炼乳 适量

乳酪布丁冰糕的做法步骤

步骤 1

隔热水融化百吉福柠檬乳酪布丁，成色拉酱状。将芒果擦成蓉

步骤 2

淡奶油打发成浓稠状

步骤 3

将以上三种原料混合

步骤 4

倒入心形模具中，冷冻至硬后，脱模在盘中。覆盆子果酱两大勺加一点冷开水加热成液态，凉后淋在乳酪布丁冰糕周围，再用整粒覆盆子装饰。最后在果酱表面轻点上炼乳，用牙签从中间划过，形成心形即可

菜谱创建时间：2011-06-18 13:48:44