桂花蜜汁糖藕

作者： 简单

用料

• 糯米
• 藕
• 糖桂花
• 蜂蜜
• 冰糖

桂花蜜汁糖藕的做法步骤

步骤 1

藕用清水冲洗干净，去皮；糯米在水中浸泡

步骤 2

将藕的两端用刀切下，将藕竖起灌糯米，灌的时候可以用筷子帮忙。灌完一面，翻过来将另一面也灌满，再把刚刚切下来的藕的两端用牙签将藕固定好

步骤 3

锅里烧水，将糯米藕放入，放入冰糖，大火烧沸后转小火煮3个小时（如果有高压锅能使糯米藕更软嫩，而且比较省煤气）

步骤 4

煮好后放凉切片，最后淋上一层糖桂花或者蜂蜜即可上桌了。一次吃不完可以放冰箱，冷藏后的糯米藕味道更佳

菜谱创建时间：2011-06-21 13:09:04