虾仁炒小豌豆的做法

虾仁炒小豌豆

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作者: 简单
简单

虾仁炒小豌豆的用料  

虾仁炒小豌豆的做法步骤

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  • 虾去壳挑虾线,洗净备用

  • 接下来就是要浆虾仁,放盐,然后用手抓,差不多是给虾按摩,按摩15分钟,然后挤干水分;放蛋白淀粉再继续抓匀,然后在表面拍些油入冰箱冷藏8小时

  • 小豌豆在油盐水中汆烫

  • 锅里放油,放葱爆出香味,将浆好的虾仁放入油锅滑炒,变色后放入小豌豆翻炒均匀出锅

菜谱创建时间:2011-06-17 15:04:13
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