自制午餐肉

作者： 方方球

用料

• 肉馅
• 淀粉
• 白糖
• 盐
• 午餐肉调料
• 水

自制午餐肉的做法步骤

步骤 1

肉馅里加淀粉，白糖，盐，午餐肉调料（一袋能做三斤，我肉馅少，只用了一半），我还放了几滴浓缩鸡汁

步骤 2

肉馅里加水，顺一个方向搅拌上劲

步骤 3

取做蛋糕的活体模（主要是我家没有合适的盆，我一下子想到了这个，底是活的，很方便取成品）

步骤 4

上笼屉蒸40分钟，我用的是高压锅，只蒸了二十分钟

自制午餐肉的小贴士

1.肉馅选择三分肥七分痩的，这样蒸出来比较香。 2.内壁均匀地抹上一层色拉油，这么做也是为了肉馅不沾盆壁，而且成品更容易脱模。

菜谱创建时间：2011-06-28 21:37:52