黄花菜炒木耳

作者： 方方球

用料

• 鲜黄花菜
• 木耳
• 油
• 葱花
• 肉丝
• 汤
• 精盐

黄花菜炒木耳的做法步骤

步骤 1

黄花菜洗净，锅里烧开水烫一下。鲜黄花花香袭人，是干黄花无法比拟的，估计香香公主天天吃的就是这个，今天我也要做香香公主啦

步骤 2

焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧

步骤 3

泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分

步骤 4

锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒

步骤 5

下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可

菜谱创建时间：2011-06-28 15:18:25