微波炉草莓蛋糕

作者： 方方球

很多人想做蛋糕，可是苦于家里没有烤箱，为了偶尔做一次蛋糕添置一个烤箱还有点不值，于是只能羡慕地看别人做蛋糕，其实啊，世上无难事，只怕有心人，不用烤箱咱也能做蛋糕，咱用微波炉！ 我做蛋糕很多时候就是为了哄孩子玩，大侄女然然听说我会做蛋糕觉得特神奇，总想让我也给她做一次，可是她家里烘焙的东西一样都没有，我也不能背着烤箱去她家啊！但是聪明的方球背着打蛋器就去了，别说也跟着孩子鼓捣出了一个像模像样的蛋糕，不信，不信，你往下瞧吧！

用料

• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 3个
• 白糖 40克
• 植物油 40克
• 牛奶 80克

微波炉草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先把蛋清和蛋黄分开

步骤 2

将蛋清用电动打蛋器打发，打到蛋清用手蘸一下，竖起，尖略下垂为止

步骤 3

把蛋黄，糖，植物油搅拌在一起，用打蛋器搅拌到颜色变淡的程度

步骤 4

缓缓将蛋白泡沫和牛奶加入蛋糊中，最后加入面粉拌和均匀，制成面糊

步骤 5

本想在蛋糕里加点葡萄干什么的，可是然然家什么都没有，后来在冰箱里找到一些冻草莓。先把搅好的蛋糊放到微波炉里高火四分钟，待到蛋糕膨起取出，然后在边缘摆上一圈草莓，继续放到微波炉里高火一分钟

菜谱创建时间：2011-06-23 16:55:07