BBQ烤针亮鱼

作者： 方方球

上次买了十五块钱的针亮鱼，做了蓝骨头的鱼---针亮鱼两吃，还剩了好多，这次决定换个花样了，来个烤鱼，更加简单更加美味。

用料

• 针亮鱼 两根
• 烤肉酱
• 圆葱

BBQ烤针亮鱼的做法步骤

步骤 1

针亮鱼去鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀

步骤 2

把BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的

步骤 3

鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味

步骤 4

圆葱切片，铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面

步骤 5

烤箱上下火180度烤20分钟，期间要把鱼翻面，为了让鱼身更加有光泽，翻面的时候可以在鱼身上抹一些油

菜谱创建时间：2011-06-20 16:51:43