蘑菇肉片

作者： Q奶茶

用料

• 五花肉片
• 鲜蘑菇
• 淀粉
• 料酒
• 葱
• 姜
• 盐
• 胡椒粉

蘑菇肉片的做法步骤

步骤 1

肉片切好加料酒、淀粉搅拌均匀，平菇洗净撕成小片状

步骤 2

锅内放油，油热放葱姜片爆放入肉片，肉片翻炒变色后出锅

步骤 3

锅内再添油，油热倒入蘑菇片加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味

步骤 4

蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。（蘑菇本来就是很鲜的东西，所以味精放不放也无所谓了）

菜谱创建时间：2011-07-14 09:40:18