蚝油生菜

作者： Q奶茶

用料

• 生菜
• 蚝油
• 花生油
• 大蒜

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

把生菜老叶去掉，清洗干净

步骤 2

锅内水烧开，水中倒入少许花生油，放入生菜，翻个儿马上捞出

步骤 3

将生菜摆盘

步骤 4

锅中放油爆香蒜末，加入蚝油（有些喜欢加些水勾些芡汁，我比较喜欢纯正的蚝油味，喜欢的话可以适当加些白糖）不要加盐了，因为蚝油本身就有咸度。将蚝油均匀的浇在生菜上即可

蚝油生菜的小贴士

这道菜是我所做的菜当中配料最少的，哪怕你的厨房里只剩下一瓶蚝油，你照样可以做出一盘美味的蚝油生菜。你也许要说它太简单了，可它的味道却不简单。

菜谱创建时间：2011-07-13 22:42:15