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腐乳猪蹄的做法
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腐乳猪蹄

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作者: Q奶茶
Q奶茶

用料

腐乳猪蹄的做法步骤

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步骤 1

猪蹄洗净剁成小块

步骤 2

烧一锅开水,放入葱、姜、料酒把猪蹄煮20分钟捞出待用(煮过的汤不要倒,浮沫撇去,做汤、炒菜时都可以用)

步骤 3

用料酒、腐乳、酱油、冰糖、盐和水调出一大碗的汁

步骤 4

捞出的猪蹄放入压力锅;放入桂皮,香叶,八角,倒入兑好的料汁

步骤 5

炖25分钟后打开盖子继续炖直至汤变粘稠基本收干为止

腐乳猪蹄的小贴士

腐乳猪蹄也是猪蹄的美味吃法之一,腐乳可以去除猪蹄的腻味,味道美极了。这几日为了减肥基本上不吃荤,今天去买菜时看到这白白的猪蹄子,实在是抵挡不住诱惑了,呵呵,不管了,还按我们的老方法:吃了再减,不吃肉怎能有劲,没有劲怎么减肥,大家说是不是这个理儿啊

菜谱创建时间:2011-07-13 22:23:59
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