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香辣牙签肉的做法
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香辣牙签肉

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作者: Q奶茶
Q奶茶
嗜辣族的解馋菜

用料

香辣牙签肉的做法步骤

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步骤 1

羊肉洗净,擦干水分,切小块放碗中放姜汁、蒜汁、料酒、油、盐、生粉腌制两小时

步骤 2

牙签用清水洗净,泡水中备用

步骤 3

腌制好的羊肉块用牙签串好

步骤 4

锅中放油,烧至六成热时将牙签肉放入,炸至羊肉断生

步骤 5

将多余油倒出,留底油,放入辣椒段,随后放入孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻

步骤 6

翻炒两分钟,调料均匀裹在肉串上即可出锅

菜谱创建时间:2011-07-12 21:44:24
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