用APP打开
蒜薹炒肉丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜薹炒肉丝

1033人浏览 28人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: Q奶茶
Q奶茶
家常快手菜

用料

蒜薹炒肉丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪瘦肉切丝,放入碗中加盐、蛋清、淀粉拌匀腌制一会备用

步骤 2

蒜苔摘去老茎,洗净,切成三、四厘米长的段

步骤 3

锅内放油烧至6成热,放入腌制好的肉丝过油至肉色发白捞出控油

步骤 4

锅留底油,放入花椒炸香,花椒捞出不用

步骤 5

放入切好的葱姜丝爆香,放入蒜薹煸炒至外皮发软

步骤 6

倒入肉丝翻炒均匀,调入生抽,料酒,盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可出锅

蒜薹炒肉丝的小贴士

它是一道最普通不过的家常菜,却一直是我家餐桌上出现较多的炒肉菜之一。 蒜薹炒肉丝简单美味,比较适合初学做菜的mm们!

菜谱创建时间:2011-07-12 21:04:09
换个做法