粉蒸排骨

作者： Q奶茶

用料

• 排骨
• 蒸肉米粉
• 豆腐乳
• 蚝
• 料酒
• 生抽
• 蒜末
• 姜末
• 食用油
• 香葱

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净斩段

步骤 2

放入豆腐乳、蚝油、料酒、生抽、蒜末、姜末、食用油腌制入味。（买来的袋装蒸肉米粉是加过盐的,蚝油、生抽本身也含有盐份,所以往排骨里就不要再加盐了）

步骤 3

倒入蒸肉米粉,觉得干的话可以少加入一点清水，搅拌一下使每根排骨都均匀裹上一层米粉

步骤 4

蒸锅中注入清水烧开，腌好的排骨放入蒸屉内大火蒸50--60分钟，撒上香葱碎即可

菜谱创建时间：2011-07-12 13:27:23