先将排骨段和大米分别洗净放入高压锅内,按米与水的比例1:8加水,大火烧开关火;待能打开锅时再打开,加入备好的鲜藕丁,续用小火煮上四十分钟左右关火;待再一次打开时,加入适量的食盐和苋菜搅拌均匀即可食用
鲜藕刮去外薄皮切成丁状备用,另外取了一些绿叶苋菜洗净切成碎状备用。 这样的一份排骨鲜藕粥,可让初愈病人一天分四餐食用,营养又美味。