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韩式凉拌黄瓜的做法
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韩式凉拌黄瓜

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作者: Lucy学厨
Lucy学厨

用料

韩式凉拌黄瓜的做法步骤

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步骤 1

小黄瓜切薄片,用2大勺盐腌上半小时

步骤 2

把蒜泥,韩式辣椒粉(没有也可以用一般的辣椒粉代替,韩式辣椒粉跟我们不同的是:里面没有用辣椒籽,颜色更红润些。)和葱粒拌好

步骤 3

加入韩式辣椒酱,香油,醋,熟芝麻拌匀

步骤 4

把腌好的黄瓜片用纸擦去多余的水份

步骤 5

把调料拌入黄瓜片,上桌

韩式凉拌黄瓜的小贴士

提示:1.黄瓜片不要切得太薄,否则盐渍以后就软塌塌的,没有脆劲!2.没有韩式的辣椒粉可以用其他辣椒粉代替,韩式辣椒粉不同之处是辣椒粉里没有辣椒籽的成分,所以颜色更红润一些。

菜谱创建时间:2011-07-09 13:21:22
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