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香滑巧克力鲜奶布丁的做法
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香滑巧克力鲜奶布丁

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ELLEN の美食美刻
今天做的这个巧克力布丁正好适合这个天气吃,做法也很简单,非常受小朋友的喜欢

用料

香滑巧克力鲜奶布丁的做法步骤

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步骤 1

牛奶120g、可可粉15g倒入锅中用小火烧着,搅拌均匀,放入1.5g洋菜(琼脂)、细糖2TS

步骤 2

TS的麦芽糖,这个麦芽糖是为了让布丁口感更加滑爽,然后要一直搅拌,直至洋菜完全熔化,再放入40g的动物性鲜奶油,这样口感会更加香浓,把布丁液微微放凉一点,再放入1ts的朗姆酒,增加香味

步骤 3

然后再次搅拌均匀后倒入模具中,放凉后可以放入冰箱冷藏几个小时再用,在盆子里面倒入一点鲜奶油,放上五彩巧克力针,看你喜欢了,怎么打扮巧克力布丁了,放水果丁都是可以的

菜谱创建时间:2011-07-07 09:19:54
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