糖水杨梅

作者： 月月美食杂货铺

用料

• 新鲜杨梅
• 冰糖
• 蜂蜜
• 柠檬汁
• 盐

糖水杨梅的做法步骤

步骤 1

杨梅用淡盐水浸泡十几分钟，再用清水清洗干净

步骤 2

取锅把杨梅倒入，加入冰糖和适量水（没过杨梅为准）

步骤 3

用中火把杨梅烧开，改小火煮约10分钟左右

步骤 4

撇去最上面的浮沫，放入适量的蜂蜜关火

步骤 5

最后，放入柠檬汁搅拌稍微的冷却一下

步骤 6

把杨梅汤装入消毒过的瓶子里，装满盖紧倒扣冷却

糖水杨梅的小贴士

1、杨梅加水的时候水不要过多，多了会淡化口味。 2、没有蜂蜜也可以用麦芽糖代替。 3、完全冷却后，可放入冰箱冷藏，口味更佳。

菜谱创建时间：2011-06-20 16:05:06