话梅马蹄

作者： 潘潘猫

这道话梅马蹄就是我常常在自己家做好带到婆家的小菜，也是我婆婆最喜欢的一道凉菜，超清爽！饭前吃开胃~

用料

• 九治话梅 十多粒
• 荸荠 一斤

话梅马蹄的做法步骤

步骤 1

荸荠洗干净后削皮备用

步骤 2

准备好话梅

步骤 3

取一口锅，把马蹄和话梅放进去，倒入清水，水没过原料就差不多了。开锅后煮十五分钟后关火，关火后不要马上打开锅盖，盖着盖子焖半个小时后就可以吃了

步骤 4

如果想更清爽的话，可以把话梅马蹄连汤一起放到保鲜盒里放到冰箱里冷藏一段时间，凉着吃口感更好，马蹄更脆

话梅马蹄的小贴士

1.这道凉菜的做法特别的简单，只需要准备好马蹄（也叫荸荠），一包话梅（最好是九治话梅），一口煮锅、两三碗清水就可以了。

菜谱创建时间：2011-06-11 12:08:01