烤鸡腿佐香橙酱汁

作者： 鸟儿的清丽食界

用料

• 鸡腿 2只
• 香橙 1～2个
• 面粉 适量
• 柠檬 1个（汁用量为1小勺）
• 料酒 1大勺
• 生抽 2大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 1/4小勺
• 糖 2大勺
• 玉米淀粉 1小勺

烤鸡腿佐香橙酱汁的做法步骤

步骤 1

【鸡腿】

步骤 2

将鸡腿去骨，入鸡腿腌料腌制半小时左右

步骤 3

将香橙榨成汁

步骤 4

将香橙汁入锅内，挤入柠檬汁，加入糖，最后勾入淀粉水

步骤 5

成品为浓稠的香橙酱汁

步骤 6

腌好的鸡腿周身拍上面粉

步骤 7

一面至金黄色后翻面煎个八成熟

步骤 8

烤箱预热180℃，将鸡腿烤5分钟左右取出用纸吸去油分，改刀装盘，吃时淋上香橙酱汁即可

烤鸡腿佐香橙酱汁的小贴士

用油煎过的鸡腿还是有些腻的，但是配以酸甜的香橙酱汁就起到了解腻开味的作用哟！家里没有烤箱就直接煎熟即可。鸡肉可以换成无骨鱼肉（鳕鱼、鲷鱼）也是不错的哟！

菜谱创建时间：2011-06-22 14:27:45