榄菜毛豆炒鸡丁的做法

榄菜毛豆炒鸡丁

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用料  

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  • 鸡胸肉洗净切丁,用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀,腌15分钟

  • 胡萝卜去皮切丁;毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出,过凉水沥干水分;蒜切片

  • 锅入油,热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色

  • 倒入鸡丁炒至发白

  • 分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀,起锅前调入香油和少许盐即可

菜谱创建时间:2011-05-31 16:21:20
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