田园牛腩汤的做法

田园牛腩汤

4 人做过

喜欢把五颜六色的蔬菜吃下去,给肠胃来个spa。牛肉的醇香和蔬菜的清香融合到汤水中,又绝不会亏到自己的嘴巴。一碗喝下去,暖在口,润在心!健康、滋润,又排毒,就这么轻松搞定!

puppy在厨房
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 牛腩洗净切块,飞水后冲净沥干。入电压锅中加适量水、黄酒、姜片和盐炖至软烂

  • 所有蔬菜洗净。玉米棒剁成3-5cm的段儿;莲藕去皮切块;西兰花掰成小朵;鲜香菇去蒂切厚片

  • 鲜百合去掉黄色部分;西红柿切块

  • 将炖好的牛肉和一部分汤汁放入砂锅中,再倒入适量热水(原汤和水的比例随个人喜好调整,喜欢浓汤的话直接放原汤也可),煮开后放入玉米棒和莲藕,盖盖,中小火煮约15分钟

  • 然后依次放入其他蔬菜,略煮片刻,最后加少许盐调味即可

菜谱创建时间:2011-05-31 15:21:53
作者其他菜谱
全部80个菜谱