田园牛腩汤的做法

田园牛腩汤

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田园牛腩汤的用料  

田园牛腩汤的做法步骤

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  • 牛腩洗净切块,飞水后冲净沥干。入电压锅中加适量水、黄酒、姜片和盐炖至软烂

  • 所有蔬菜洗净。玉米棒剁成3-5cm的段儿;莲藕去皮切块;西兰花掰成小朵;鲜香菇去蒂切厚片

  • 鲜百合去掉黄色部分;西红柿切块

  • 将炖好的牛肉和一部分汤汁放入砂锅中,再倒入适量热水(原汤和水的比例随个人喜好调整,喜欢浓汤的话直接放原汤也可),煮开后放入玉米棒和莲藕,盖盖,中小火煮约15分钟

  • 然后依次放入其他蔬菜,略煮片刻,最后加少许盐调味即可

菜谱创建时间:2011-05-31 15:21:53
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