用APP打开
雪菜肉末蒸豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

雪菜肉末蒸豆腐

4146人浏览 138人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: puppy在厨房
puppy在厨房

雪菜肉末蒸豆腐的用料

雪菜肉末蒸豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀,腌10分钟

步骤 2

雪里蕻洗净,用清水浸泡20分钟,以去除其中的盐分。然后捞出攥干水分,切碎;干辣椒切段儿

步骤 3

豆腐切小块,入沸水中焯一下,捞出沥干后,铺在抹了油的平底锅中煎至上色发黄,然后盛出放入深一点的大盘中

步骤 4

锅入油,稍热后放入干辣椒和蒜末小火爆香,然后倒入肉馅,继续小火炒至肉馅变白,其间用铲子将肉馅拨散

步骤 5

倒入雪里蕻,中火翻炒几下,调入少许盐、白糖和香油

步骤 6

将炒好的肉末雪里红倒在煎好的豆腐上;中大火蒸6分钟即可

雪菜肉末蒸豆腐的小贴士

1.炒肉馅时要用小火,大火的话肉馅容易结成一坨; 2.豆腐切成小块更容易入味; 3.盐一定要酌情添加,即使雪菜已被浸泡过,但也可能很咸;

菜谱创建时间:2011-05-31 15:02:53
换个做法

雪菜肉末蒸豆腐的其他做法


熙熙辅食 杂蔬米粉华夫饼
熙熙辅食 杂蔬米粉华夫饼
1 人做过
APP查看详细教程
麻辣烤鱼
麻辣烤鱼
1 人做过
APP查看详细教程
【三时三餐】车婶的让不爱吃茄子的人都吃得停不下来的鱼香茄子 어향가지볶음
【三时三餐】车婶的让不爱吃茄子的人都吃得停不下来的鱼香茄子 어향가지볶음
4 人做过
APP查看详细教程

老上海粢饭糕
老上海粢饭糕
7 人做过
APP查看详细教程
超简单保加利亚料理!韩国原版【拜托了冰箱】米卡尔主厨的扫光锅(싹쓸이 팬)
超简单保加利亚料理!韩国原版【拜托了冰箱】米卡尔主厨的扫光锅(싹쓸이 팬)
15 人做过
APP查看详细教程
枣泥大理石吐司
枣泥大理石吐司
11 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


孜然牛肉粒
孜然牛肉粒
评分 7.6 30 人做过
APP查看详细教程
蜜渍金桔
蜜渍金桔
7 人做过
APP查看详细教程
韩国原版【拜托了冰箱】米卡尔主厨的法式啤酒虾(비어쉬림프)
韩国原版【拜托了冰箱】米卡尔主厨的法式啤酒虾(비어쉬림프)
3 人做过
APP查看详细教程

【SORTEDfood】三文鱼苏格兰蛋 Salmon Scotch Eggs
【SORTEDfood】三文鱼苏格兰蛋 Salmon Scotch Eggs
1 人做过
APP查看详细教程
咪姆的奶奶红烧带鱼
咪姆的奶奶红烧带鱼
37 人做过
APP查看详细教程
韩国原版【拜托了冰箱】李元日主厨的LA年糕道奇(LA 떡다져스)
韩国原版【拜托了冰箱】李元日主厨的LA年糕道奇(LA 떡다져스)
1 人做过
APP查看详细教程
洪山菜苔炒腊肉
洪山菜苔炒腊肉
6 人做过
APP查看详细教程
韩国原版【拜托了冰箱】米卡尔主厨的大力水手卷(뽑빠이롤)
韩国原版【拜托了冰箱】米卡尔主厨的大力水手卷(뽑빠이롤)
1 人做过
APP查看详细教程
熙熙辅食 杂蔬米粉华夫饼
熙熙辅食 杂蔬米粉华夫饼
1 人做过
APP查看详细教程