腰果桃酥

作者： 知味人生_知味

别看桃酥外表不大起眼，还曾经是宫廷点心，美其名曰“宫廷桃酥”，一般老百姓是吃不到的。

用料

• 低筋面粉 200g
• 腰果 适量
• 油 100ml
• 糖 80g
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1又1/2小勺

腰果桃酥的做法步骤

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步骤 1

用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块

步骤 2

鸡蛋打散，加入食用油和糖搅拌均匀，且油水不分离

步骤 3

低筋面粉和盐，泡打粉混合后过筛，加进P3的混合物中

步骤 4

继续搅拌，再加入腰果碎混合均匀，记得不要画圈搅拌

步骤 5

混合好的面团揪成适合的大小，略微团一下，在烤盘上压扁

步骤 6

表面刷蛋液，并撒上黑芝麻装饰。烤箱预热160度，烤20-15分钟上色即可

菜谱创建时间：2011-06-17 10:15:43