巧克力燕麦能量球

作者： 莎莎美食厨房

用料

• 燕麦片 120克
• 高筋面粉 40克
• 黑巧克力 90克
• 黄油 40克
• 奶粉 20克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 15克

巧克力燕麦能量球的做法步骤

步骤 1

将高筋粉、奶粉、燕麦片和细砂糖混合均匀备用

步骤 2

黑巧克力掰成小块，和黄油一起放在碗里，大碗坐在热水中，让巧克力和黄油慢慢融化成液态

步骤 3

然后把第一步混合好的干性材料倒入巧克力碗里，用手揉匀，这时比较干，加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀

步骤 4

将混合好的面团用手使劲捏成小球

步骤 5

捏好的小球排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，烤20分钟即可

巧克力燕麦能量球的小贴士

1、鸡蛋液不能加的太多，否则不容易烤透。 2、温度低后黄油和巧克力会凝固，不容易捏成球，可以把碗坐在热水中来保持温度。 3、我感觉这款小点心在凉透了再吃不较香脆可口。

菜谱创建时间：2011-08-01 09:38:55