番茄烩杂蔬

作者： 洋柑橘

用料

• 红肠 1小根
• 圆白菜 200克
• 番茄酱 1大匙
• 番茄 一个（中等大）
• 洋葱 1/4个
• 西芹 两小棵
• 蒜末 1大匙
• 盐 1/2小匙
• 胡椒粉 1/4小匙
• 橄榄油 15ml

番茄烩杂蔬的做法步骤

步骤 1

番茄烫去外皮，所有材料切丁，蒜切成末

步骤 2

锅热后放入橄榄油，下洋葱丁炒出香气

步骤 3

倒入蒜末和红肠翻炒，注意火候要小~

步骤 4

倒入番茄丁炒出红油，加番茄酱继续翻炒~

步骤 5

倒入圆白菜和西芹丁，翻炒至蔬菜变软

步骤 6

加盐调味，撒入少量胡椒粉（可以不加）

番茄烩杂蔬的小贴士

如果家里有法棍之类的面包，最好不过了，可以切几片放烤箱里烤出香气，放上些红烩菜，格外好吃~

菜谱创建时间：2011-05-26 10:01:06