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甜辣南瓜丁的做法
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甜辣南瓜丁

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偏离.于墨尔本.

甜辣南瓜丁的用料

甜辣南瓜丁的做法步骤

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步骤 1

姜,蒜切末,红尖椒切圈备用

步骤 2

南瓜去皮去籽,大概重量600g,切成小块

步骤 3

锅内起油,中火加热,加入蒜,姜,红尖椒,煸炒1分钟

步骤 4

加入南瓜丁,柠檬汁,生抽,白砂糖,和水,盖上盖子小火加热10分钟左右,直至南瓜变软

步骤 5

打开锅盖,大火加热5分钟,直至液体减少,收汁,撒香菜碎即可

甜辣南瓜丁的小贴士

1,煸炒姜蒜辣椒的时候,注意火候,以防变焦影响口感. 2,如果家里有棕榈糖,用棕榈糖代替白砂糖,味道更为纯正.

菜谱创建时间:2011-05-25 15:27:03
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