黑椒牛排土豆泥

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 牛排 一块
• 土豆 两个
• 黑胡椒粉
• 洋葱 一个
• 蒜 三瓣
• 胡萝卜 少许
• 芝麻油
• 盐
• 鸡粉
• 生抽
• 白砂糖
• 水淀粉 适量

黑椒牛排土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，不去皮，在锅内煮15-20分钟

步骤 2

剥皮

步骤 3

将土豆用勺子按压成泥

步骤 4

洋葱切小块，胡萝卜切片，蒜切末

步骤 5

牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上

步骤 6

将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁

步骤 7

锅内放油，待油热，将牛排放入，翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢)，煎好后盛出

步骤 8

锅内放油，加入洋葱，蒜末爆香，添水，加热至水沸

步骤 9

加入胡萝卜片，搅拌几下，点入水淀粉勾芡，出锅，将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可

菜谱创建时间：2011-06-24 11:45:46