熘鱼片

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• TARAKIHI鱼片 2片
• 小葱 1根
• 姜 少许
• 蛋清 1个
• 盐
• 鸡粉
• 生抽
• 水淀粉 适量

熘鱼片的做法步骤

步骤 1

将鱼柳片成片，用生抽、盐、鸡粉、蛋清和水淀粉抓匀，腌制30分钟以上

步骤 2

锅内放油，待油热，将鱼片一一滑入，炸熟

步骤 3

捞出，沥干油备用

步骤 4

葱切葱花，姜切丝，锅内留少许的油，将葱姜放入爆香

步骤 5

加入鱼片，煸炒

步骤 6

加少量的水，至水沸，点一点盐和鸡粉，水淀粉勾芡出锅即可

菜谱创建时间：2011-06-24 11:42:13