腐乳灼菜心

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 菜心 一扎
• 腐乳 4块
• 腐乳汁 适量
• 香葱 一根
• 姜 一小块
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

腐乳灼菜心的做法步骤

步骤 1

香葱切葱花，蒜切片，姜切丝

步骤 2

腐乳用勺子压碎

步骤 3

菜心洗净，中间切一刀切段，用开水焯熟(水中加几滴油)

步骤 4

过冷水，沥干，摆盘，备用

步骤 5

锅内加油，油热，放入葱姜蒜爆香

步骤 6

加入腐乳和腐乳汁

步骤 7

加入适量的水，待水沸，用盐调味(如果腐乳汁用得多的话，可以不用加盐)

步骤 8

将7中的腐乳调味汁浇在菜心上

菜谱创建时间：2011-06-24 10:20:18