糟溜虾仁

作者： 坐隐（三什）

用料

• 沙虾 400g
• 糟酒 50g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 芡粉 半勺
• 葱姜 少许
• 湿芡粉 适量

糟溜虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾拨壳留肉，用刀从虾背片刀不要切断

步骤 2

虾肉加适量芡粉，盐，料酒，拌匀腌20分钟

步骤 3

锅加油烧4成热放入虾仁滑炒一分钟捞出

步骤 4

锅加油烧热放入葱姜炒香加糟酒烧开，加少许盐，糖，调味加湿芡粉勾芡，倒入虾仁翻炒两下即可出锅

菜谱创建时间：2011-06-28 13:29:33