土豆烧牛肉

作者： 坐隐（三什）

用料

• 牛肉 500g
• 土豆 2-3个
• 八角 一个
• 桂皮 少许
• 姜 适量
• 大葱 适量
• 草果 一个
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 糖 一勺
• 醋 小半勺

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块放水里煮一开捞出洗净，土豆切块

步骤 2

锅加油烧热放牛肉和八角，桂皮，姜、大葱，草果煸炒出香味加料酒，老抽，醋继续炒上色加开水放高压锅里中小火压30分钟

步骤 3

把高压锅里牛肉倒入炒锅加适量的开水加土豆块，加盐，糖煮中火至土豆烂，开大火收汁即可

菜谱创建时间：2011-06-28 10:38:01