西红柿烧牛腩

作者： 坐隐（三什）

用料

• 牛腩 500g
• 西红柿 2个
• 桂皮 3g
• 香叶 1片
• 八角 5g
• 姜葱 10g
• 盐
• 糖 适量
• 生抽 3勺

西红柿烧牛腩的做法步骤

步骤 1

将牛肉切块，下冷水锅里煮一开捞出洗净

步骤 2

炒锅内加油烧热放入牛肉和桂皮，香叶，八角，姜葱煸炒出香味倒入水和盐，糖，生抽，大火煮开改小火慢炖2小时，至熟烂。（可以用高压锅节省炖制时间，高压锅中火炖30分钟）

步骤 3

西红柿先用热油煸炒一下加到牛肉中中火煮15分钟，调好味出锅

菜谱创建时间：2011-06-28 10:14:20