蜜汁叉烧肉

作者： 圆猪猪

平底锅版----蜜汁叉烧肉

用料

• 红曲
• 猪肉 500克,梅花肉
• 蒜蓉
• 姜蓉
• 蚝油
• 生抽
• 白糖
• 麦芽糖
• 黄酒
• 盐 少量

蜜汁叉烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切大片

步骤 2

将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀

步骤 3

将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味

步骤 4

平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。（约每边一至两分钟，要勤翻面，因为有麦芽糖的成份很容易烧焦）最后出锅后，再放少量蜜糖（蜂蜜翻拌均匀即可）

菜谱创建时间：2011-05-17 10:54:24