蒜香烧春鸡

作者： 圆猪猪

用料

• 小型鸡 1只
• 蒜蓉 2大匙
• 姜蓉 2茶匙
• 麦芽糖 1又1/2大匙
• 生抽 1大匙
• 蚝油 1大匙
• 料酒 1大匙
• 盐 适量
• 白糖 1大匙
• 老抽 2/3大匙
• 蜂蜜 1大匙

蒜香烧春鸡的做法步骤

步骤 1

将所有的腌料放入碗内，调至均匀后，把鸡放入，用手反复揉制5分钟，帮助鸡入味

步骤 2

然后用两只食品袋把所有的腌料倒入，再把鸡放入。扎紧袋口放入容器内放入冰箱冷藏过夜。中途把袋子翻身一次

步骤 3

腌好的鸡，全身用微波专用薄膜包起来，要留一点透气孔

步骤 4

用盘子盛着放入微波炉内高火叮7分钟，后翻面继续高火叮4分钟。再取出鸡把薄膜撕掉

步骤 5

高火一面叮2分钟，再翻面高火叮2分钟。。一共15分钟就OK了。。取出后乘热在表面刷上蜂蜜就很美味了

蒜香烧春鸡的小贴士

包裹鸡的微波膜要用质量好一些的,不然7分钟加热会有些溶化,我这次买的膜就烂了一些小孔.

菜谱创建时间：2011-05-16 16:15:21